グルメ

太刀魚。 カピカピ♪ これを15分塩〆… やっぱり化けた‼️ ジャーキーに近いかな？ 完全にアテやなw これで熟成プールのストックは無くなったw

いざ実食。 開封… ほぼ無臭。 これを一旦綺麗に水洗いし、キッチンペーパーで拭き取る。 そして… 真っ白な綺麗な断面。 アラは潮汁と塩焼きに。 頭も割って… 捨てる部位なし。 20分塩〆後、実食。 過 ...

熟成5日目の真鯖。 うっすら血合いの部分が赤い。 まさかの失敗。 完全血抜きでは無かったw だが… 神には変わりない。 まあまあ慣れた。 次はプラス塩締めも必要かな？

半信半疑でトライ。 カピカピ… アニサキスを確認しながら… 旨味の塊‼️ 凄すぎっ‼️ 次は10日に挑戦しよ。 ひと手間がヤバイ旨さ。

どうにかこうにか本日の任務を遂行し、神のカレーうどん屋さんが行列って事で、仕方なくアソコへ‼️ 野菜いっぱいラーメンの大盛り♪ あえて店名は伏せておく…w 某有名チェーン店 ...

結構名店。 生せんまい。 特選タン。 やっぱりイケてる。 ヨシッ‼️ 明日は串カツナイトだっ！

またまた片道1時間掛けてのランチ。 完全に中毒。 やっぱりラーメンランキング1位かも？ ネ申過ぎる。

この停電の中、酢飯から仕込み、残り熟成龍飛黒鮪の握り‼️ もう… 悶絶級の旨さ‼️ 何でも出来る俺‼️ 我ながら完璧 ...

並ばずにマッハで買える♪ とにかく美味いけど、いい値段するなぁ。

安定のうらしま。 時間早いんで、ガラ空き♪ 選択肢はサイズだけ。 ダブルの硬め♪ シンプルな和歌山ラーメン。 やっぱりコレ好きやわ〜♪ 王王軒の豚骨臭を完全に消した感じで、白ごはんが欲しくなるくらい、 ...

遅いランチ。 薄焼きを味噌ダレで‼️ このセットが最強だと思う。 色々と弾は揃ったし明日楽しみだなっ♪